農曆新年即將到來，許多人都在準備祭拜事宜。從供品的擺放位置、數量講究，到金紙的正確使用方式，每個細節都有其傳統意義。本文將為您詳細解說過年期間的拜拜重點，包含初一到初五的祭拜時程、供品準備要領，以及金紙使用的安全須知，讓您能夠順利完成新年祭祀，迎接吉祥如意的新年。
過年供品要如何正確擺放？
供品的方位和順序該如何安排？
談到過年拜拜的供品擺放，其實有個簡單的原則—「內外分明、左右對稱」。基本上，香爐要放在正中央，這是整個供桌的重心所在。往前方擺主要祭品（像是牲禮），西北方放水果，西南方擺糕點，南方則是香燭的位置。
1. 先把中間那條線的東西放好（香爐跟主祭品）
2. 接著就是從內往外、從左到右慢慢擺
3. 水果要記得朝「好」的方向—橘子朝上、蓮霧朝外
4. 成對的供品一定要左右對稱啦
說穿了，這些規矩不只是在表達對神明的敬意，更蘊含著我們老祖先對宇宙秩序的理解。所以別看只是擺個供品，背後可是大有學問呢！
各種供品的數量要如何準備？有哪些禁忌要注意？
說到供品的數量學問可不小！一般來說，水果都用單數（3、5、7、9個），這是取其「生生不息」的意思。至於糕點則偏好雙數（6、8、12個），代表「圓圓滿滿」。
值得注意的是，有些水果還真不能亂擺：
- 梨子單獨擺會「離散」，建議跟其他水果一起供奉
- 橘子柑橘類的要帶葉帶蒂，象徵「家族枝繁葉茂」
- 其他水果也盡量選完整漂亮的
講到擺放位置，我特別要提醒：
- – 供品絕對不能疊在一起
- – 器皿有缺口就趕快換新的
- – 生熟食品要分開放
- – 記得朝向要對準神明方位
我個人建議，擺放時最好留點間距，這樣看起來比較莊重。另外要記住，不同神明喜好的供品數量可能不太一樣，這部分可以請教地方習俗。
金紙要怎麼正確使用才安全？
不同種類的金紙該在什麼時候用？
來跟大家分享一下金紙的使用小撇步！首先要認識幾種主要的金紙：
| 金紙種類 | 祭拜對象 | 適用場合 | 最佳時辰 |
|---|---|---|---|
| 天金 | 天公、神明 | 初一、十五 | 凌晨、正午 |
| 壽金 | 祖先、地基主 | 清明、中元 | 早晚皆可 |
| 刈金 | 好兄弟 | 中元普渡 | 傍晚後 |
| 銀紙 | 祖先、地基主 | 一般祭祀 | 不拘 |
談到過年期間的使用時機，其實蠻好記的！初一早上5-7點是拜天公的黃金時段，這時就要準備天金。初二到初四拜祖先時，建議選在上午9-11點，用壽金最恰當。
一個小叮嚀：燒金紙時記得挑個通風的地方，一定要用合格的金爐。現在也有環保電子燒金機，既環保又安全，也是個不錯的選擇喔！
燒金紙時要注意哪些安全事項？
談到焚燒金紙，首要就是「安全第一」。基本上，場地選在哪很重要 — 至少要離建築物一輛車的距離（大概3公尺啦），而且一定要找通風良好的地方。
1. 先找個合格的金爐或焚燒桶
2. 別貪快一次燒太多，最多裝1/3就好
3. 旁邊一定要放個滅火器或水桶以備不時之需
4. 千萬別丟著不管，一定要有大人在旁邊看著
說到重點了，如果遇到大風天（風速超過10米/秒）或空氣品質不好時（AQI>150），建議先緩緩。現在很多地方都有集中焚燒點，或是可以考慮用電子普渡，既安全又環保呢！
初一到初五要怎麼安排拜拜時程？
每天要拜什麼神明？要選在什麼時辰？
說到過年拜拜的時程，其實蠻好記的！讓我幫你整理一下：
| 日期 | 主要祭拜對象 | 建議時辰 | 特別重點 |
|---|---|---|---|
| 初一 | 天公、祖先 | 早上7-9點 | 開年首祭，以清香為主 |
| 初二 | 娘家神明 | 上午9-11點 | 回娘家團圓祭拜 |
| 初三 | 土地公 | 上午11點前 | 祈求財運亨通 |
| 初四 | 灶神 | 上午9-11點 | 祝願闔家平安 |
| 初五 | 財神 | 早上7-9點 | 開工大吉祭拜 |
講到選擇祭拜時間，坦白說現代人的生活作息跟以前很不一樣。雖然傳統上都推薦清早拜拜—畢竟俗話說「早起的鳥兒有蟲吃」，但重點是要以虔誠的心意為主。要是真的撞期或趕不及，提前或延後一點也不要緊，只要確保供品新鮮完整就好。順帶一提，選在早上拜拜還有個小撇步：可以避開下午常見的雷陣雨喔！
拜拜的完整流程是什麼？有什麼要特別注意的？
說到具體的祭拜流程，其實跟準備一桌豐盛的宴席差不多喔！
首先是擺設供品：
- – 就像擺盤一樣，從內往外依序放，主菜要放中間
- – 記得每樣供品都要完整漂亮，別用缺角的
接著是點香燭的部分：
- – 先點蠟燭再點香是基本禮儀
- – 拜天公要用三支香，拜祖先是一支就好
再來就是最重要的跪拜環節：
- – 標準動作是「一跪三叩首」
- – 心態要虔誠，不要心不在焉
最後燒金紙時要特別注意：
- – 要離火源3公尺以上（差不多就是一張麻將桌的距離）
- – 香燭燒完要等15-20分鐘才能收，安全第一！
補充一點，供品大概放一小時後就可以收起來，記得節儉使用別浪費囉！每個家庭的習慣可能不太一樣，但最重要的還是那份誠心。
特殊供品要如何處理與保存？
關於供品的保存跟處理，其實有個簡單的口訣 — 「新鮮要快、乾燥要密」。
時間表大致是這樣：
- 水果供品：室溫放一天就要收，就跟我們平常買水果差不多
- 葷食類要特別注意：夏天4小時、冬天6小時內要收，畢竟沒人想拜完變質的食物吧？
- 乾貨零食：密封保存的話，大概撐個3-5天沒問題
至於上供時間嘛：
- 夏季趁涼快，清晨5-6點最理想
- 冬天太早天還黑，6-7點剛剛好
- 收供品時間：夏天傍晚5-6點、冬天4-5點（天黑前要收完）
小提醒：特殊節日的時間可能會不太一樣，最好提前查查農曆時辰跟節氣！
供品處理參考表： 種類 | 保存期限 | 處理方式
- —|—|—
- 新鮮水果 | 24小時內 | 洗淨後可以分享給親友
- 熟食 | 4-6小時 | 當天一定要吃完，可以冷藏
- 乾貨零食 | 3-5天 | 密封保存，注意防潮
- 鮮花 | 2-3天 | 可以做乾燥花，很環保喔
結語與建議
過年拜拜雖然看似繁瑣，但只要掌握「內外分明、左右對稱」的擺設原則，了解各類供品的數量講究，並謹記金紙使用安全，其實並不困難。最重要的是保持虔誠的心意，做好完整的準備工作。無論是供品的擺放、金紙的使用，還是初一到初五的祭拜流程，都應該用心完成。祝願大家都能平安順利地完成新年祭祀，迎接新的一年。
